Komes Bałtycki Porter

Dziś druga z nowości browaru Fortuna – Komes Bałtycki Porter.
Może na początek słów parę na temat pochodzenia porterów bałtyckich. To co tak staram się często podkreślać, znaczenie piwa dla historii i historii dla piwa, jest tu doskonale odzwierciedlone. Przyczyniła się do tego osiemnastowieczna popularność brytyjskich porterów oraz późniejsza blokada napoleońska terenów Europy Wschodniej i Środkowo-Wschodniej (dokładniej Carskiej Rosji). Odcięci od wyspiarskich dostaw, mieszkańcy tej części świata zaczęli kombinować jak tu samemu zapewnić sobie owo dobro. Początkowo można było obserwować swego rodzaju wybuch browarów warzących nowe piwo. Bałtyckie portery to piwa wymagające. Wielu producentów porzuciło je przerzucając się na szybsze w produkcji napitki. Na szczęście nie wszyscy, a teraz do grona wielu wyśmienitych polskich piw z tego stylu dołącza Komes. Sam styl to piwa czarne, ciemnowiśniowe, o głębokim, wytrawnym smaku kawy, karmelu, palonego słodu i suszonych owoców. Wymagające dłuższego (kilkumiesięcznego) okresu leżakowania.
Komes’owy napitek w zapachu łączy bardzo delikatny zapach kawy, palonego i niepalonego słodu. Piwo to oczywiście czysta czarna dusza, które tak przecież kocham(-y). Na powierzchni, trochę znikającej piany. Pod podniebieniem z kolei mamy interesujący wachlarz smaku, począwszy od aromatu kawy i niepalonego słodu, aż do mocnej kropki w postaci wyraźnej goryczki.
Bardzo dobre piwo, 8,5/10

komes baltycki porter

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s