Smoked Rye IPA z browaru Emelisse

Barwa: krystalicznie złote, z jaśniejszymi przebłyskami (3/3)

Piana: piękna, stabilna, drobnopęcherzykowa (6/6)

Zapach: cudowna kompozycja chmielu i wędzonki (9/12)

Smak: interesujące połączenie chmielu i wędzonki, dość głębokie i nieodpychające. Choć piwo nie ma wysokiego procentu alkoholu, na koniec czułem przyjemne rozgrzanie (14/17)

Goryczka: oczywiście wysoka goryczka, harmonijnie rozwijająca się i przyjemnie zalegająca na końcu (5/6)

Na podniebieniu: wytrawne, średnie wysycenie (4/6)

Smoked Rye IPA jest chyba moim pierwszym żytnim piwem. Nie jest natomiast pierwszym piwem gdzie ilość wędzonych słodów jest już istotna. Muszę wyznać, że nie jestem fanem piw wędzonych. Mogę je spróbować od czasu do czasu, ale nie należą do mojej pierwszej ligi. W przypadku tego piwa natomiast zachowano przyjemne proporcje dymu. W szczegółach browar podaje, iż zasyp to 20% słodu żytniego, 10 % wędzonego słodu Weyermana.
Podsumowując uważam, że spróbowałem kolejnej świetnej wariacji na temat IPA. Godne polecenia :)

Ocena końcowa: 41/50

Smoked Rye IPA, browar Emelisse, 6,2 % ABV, Plato 15, EBU 25, EBC 5-6 (25), chmiele Simcoe i Cascade.

smoked rye ipa

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s