Det Lille Bryggeri 100

IBU – International Bittering Units, czyli międzynarodowa jednostka goryczki. Pijane zazwyczaj piwa charakteryzują się poziomem IBU rzędem kilkunastu, czasem kilkudziesięciu (oczywiście w zależności od stylu piwa). Dziś jedno z nich. Det Lille Bryggeri 100.

barwa: czarne, nie przeniknione (3/3)
piana: niska, ładnie skomponowana, trwała i niska (4/6)
zapach: aromaty klasycznie należące do piw typu stout, śliwki, aromaty kawowe, czarna czekolada, trochę alkoholu i nut palonych (9/12)
smak: na początek ciemna czekolada, śliwka, a w posmaku czuć chmiel połączony z goryczą czekolady (13/17)
goryczka: wysoka, komponująca się z ciemnym charakterem piwa (5/6)
na podniebieniu: bardzo gęste, treściwe, klei nieco usta po chwili (4/6)
ocena końcowa: 38/50
komentarz: przy nalewaniu wspomnianą wcześniej gęstość aż widać. Drugi raz w życiu widzę takie piwo (pierwszym był imperial stout na zeszłorocznym festiwalu Zythos). Wspomniana na początku definicja IBU oczywiście odnosi się do owego piwa, które posiada 100 jednostek goryczki. Trzeba przyznać, że bardzo przyjemnie rozwija się chmielowa goryczka, które obłożona jest jeszcze wcześniej wychodzącymi chmielowymi nutami w smaku. Mocne, potężne w smaku. Godna pozycja dla fanów stylu i nie tylko.

Det Lille Bryggeri 100, Det Lille Bryggeri, IBU 100, 10% ABV

det lille bruggeri 100

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s