Black Saison

Dziś piwo znów piwo kolaboracyjne. Tym razem translantlantyckie Black Saison, czyli kooperacja St Feuillien i San Diego Green Flash. Belgijscy i amerykańscy piwowarzy wyczarowali nam piwo w stylu saison, ale z dodatkiem ciemnych słodów!

Barwa: ciemnobrązowe piwo z przebłyskami (3/3)

Piana: dość trwała piana z akceptowalnym wyglądem (4/6)

Zapach: mieszanka chmielu, palonego słodu, kawy i anyżu (8/12)

Smak: z początku lekka kwaskowatość, przechodząca w anyżową frakcję, a dalej w smak kawowy i goryczkowy posmak (12/17)

Goryczka:  nisko średnia, między goryczką chmielową-żywiczną a kawową (4/6)

Na podniebieniu: średnio wysokie wysycenie, dość wytrawne (3/6)

Interesujące piwo. Przez cały czas próbowania tegoż napitku miałem wrażenie, że to bardziej stout niż saison, co oczywiście nie wpływało negatywnie na ostateczną ocenę ;). Nie mniej im dłużej owa degustacja trwała tym mocniej do głosu dochodziła anyżowa frakcja. Za tym smakiem nie przepadam, ale … jeśli ktoś tak, to niech spróbuje kolaboracyjnego Black Saison ;)

Ocena końcowa: 34/50

Black Saison, browar St Feuillien i San Diego Green Flash, 5,7% ABV, SRM 30-41

black saison

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s