Dzień Piwowara / Rauchbier z Emelisse

Dziś międzynarodowy dzień piwowara :)! Z tej okazji życzę wszystkim piwowarom domowym samych udanych, pysznych warek, braku zakażeń, pełnych smaku słodów i aromatycznych chmieli ! :) Niech się warzy dobrze! :)

Jak to w jesiennym Piwowarze zostało dobrze przypomniane: Degustacja piw wędzonych dzieli biesiadników równie skutecznie, jak debata o karze śmierci (Ben MacFarland). A dziś chciałbym Wam przedstawić Rauchbier’a z browaru Emelisse.

Barwa: krystaliczne, ciemno miedziowe (3/3)

Piana:  jak przystało na piwo od Emelisse, wysoka, trwała i pięknie drobnopęcherzykowa (6/6)

Zapach: przede wszystkim miks wędzonki i śliwki, przyjemny i nienarzucający się, później wyraźnie wyczuwalny chmiel (10/12)

Smak:  pierwsze co przyszło mi na myśl to … wigilijny kompot z suszu ;), mocny smak kojarzący się z wędzonką, w posmaku wyraźnie do głosu dochodzi chmielowa goryczka (12/17)

Goryczka: średnia, powoli się rozkręcająca (6/6)

Na podniebieniu: średnie wysycenie, dobra pijalność (4/6)

Myślę, że wszelkie piwa z dodatkiem wędzonego słodu są bardzo charakterystyczne, a przez to nie muszą zaliczać się do piw pijanych na co dzień. Holenderski Rauchbier jest piwnym ciekawym i godnym polecenia, ale nie będę ukrywał, że ten piwny styl nie należy do moich ulubionych. Pytanie tylko gdzie bym na tej sali, o której MacFarland wspomina, stanął ;)?

Ocena końcowa: 41/50

rauchbierRauchbier, browar Emelisse, 6,5% ABV

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s