Belgijska scena witbier’owa – Underground

Na koniec przegląd underground’u. Mniej popularne, albo w ogóle nieznane szerszej publiczności belgijskie witbier’y. Czy trzymają one poziom? Czy warto na nie polować?

pagewit3

Brugs Witbier

Wygląd: Jak widzicie na zdjęciu, niska piana, która szybko zniknęła.  Mglisty blond.

Zapach: Intensywne i sprawiające wrażenie … ciężkości. Jeśli tak można opisać zapach. Trudno też opisać czy jest to aromat pozytywny czy odrzucający. Pszenica, drożdże, delikatnie kolendra.

Smak: Intensywnie również w smaku. Piwo ma wyraźny pszeniczny charakter, połączony z klasycznym dodatkiem kolendry i nuty drożdży. Powiedziałbym, że czułem też nuty wędzone, ale nigdzie nie mogłem znaleźć na ten temat informacji.

Piwo z browaru Alken-Maes może przydzieliłem do underground’u trochę na wyrost. Z pewnością jednak nie jest aż tak popularne w całej Belgii jak piwa zaprezentowane we wcześniejszych wpisach. Porządna pozycja pośród witbier’ów.

Brugs Witbier

Blanche de Namur

Wygląd: Biała, puszysta, stabilna piana. Mętny, ciemno-słomkowy

Zapach: Cytryna, trochę kolendry, pszenica. Klasycznie i przyjemnie

Smak: Kolendra, cytryna, drożdże. Trochę …. mąkowate. Niskie wysycenie.

Blanch de Namur

Podobna uwaga jak przy piwie Brugs Wit jeśli chodzi o popularność. Na pewno częściej spotykane na południu niż północy kraju. Generalnie nie jest źle. Piwo z browaru Bocq (co zaraz będzie istotną informacją).

Bellegeus Witbier

Wygląd: W zasadzie brak piany. Tą, którą jeszcze uchwyciłem na zdjęciu szybko zniknęła. Mętny blond.

Zapach: Delikatna mieszanka słodkości i kwaskowatości.

Smak: Delikatna kwaskowatość. Nuty herbatników. W odczuciu kremowe.

Ten witbier jest uwarzony w browarze Bochor. Dla kogoś może być niezłym piwem, dla mnie posiada grzech wielu innych – brak intensywności, a tym samym charakteru.

Bellegems

Blanche d’Ardenne

Wygląd: Piana początkowo niezła, jednak szybko zanikła. Mętne, blond.

Zapach: Delikatnie cytrynowe, trochę drożdży, kolendry. Klasyk.

Smak: Zadziwiająco podobne do Blanche de Namur. Łącznie z tą … mąkowatością.

Blanch d'Ardenne

Witbier warzony DLA browaru Corsedonk uderzył mnie podobieństwem do Blanche du Namur. Etykietka wyjaśniła jednak wiele. Piwo jest warzone przez Bocq. Cóż, pole to teorii spiskowych otwarte.

Blanche du Hainaut

Wygląd: Klarowne, ciemny blond. Średnia w wysokości, stabilna piana.

Zapach: Słodycz, która wysuwa się na pierwszy plan. Trochę drożdży, delikatna kolendra.

Smak: O dziwo piwo nie jest tak słodkie jakby po zapachu się wydawało. Delikatna kolendra, trochę pszenicy i drożdży.

Blanche du Hainaut

Piwo z browaru Dupent zapamiętam jako taki ‚regularny witbier’ , do którego ciężko się przyczepić, ale ciężko też zapamiętać.

Wittekerke Wheat Ale

Wygląd: Niewysoka piana, która dość szybko znikła. Mgliste, słomkowe

Zapach: Delikatna kwaskowatość, drożdże, kolendra.

Smak: Piwo sprawiające wrażenie bardzo wodnistego. W całej palecie smaku dominuje kwaskowatość, która przykrywa nikłe nuty kolendry. Raczej nic nie wskazuje na zakażenie.

Wittekerke

Piwo z browaru Bavik okazało się słabym produktem. Wodnistym, niewyraźnym.

Reklamy

3 comments

    1. Celowo zatytułowałem to trochę na wyrost. Ale też nie było to wielką przesadą. Tych piw nie dostanie się w pierwszym lepszym sklepie. Tak samo Celis White. Czasem zdarzy się St. Bernardus Wit. Wiadomo, cała paleta Hoegaardenów jest dostępna w zasadzie wszędzie.

      A jak Ci się udało zdobyć je w PL to faktycznie gratulację dla importerów. Jakie były Twoje wrażenia?

      Polubienie

  1. Już za dobrze nie pamiętam ale najlepiej wypadł Blanche de Namur potem umieściłbym Brugs.
    Blanche du Hainaut – wogóle nie zapadł mi wpamięci ani na plus ani na minus.
    Wittekerke piłem w wersji Rose, więc troche inna bajka.

    Z witów najbardziej przypadły mi do gustu:
    St Bernardus
    Blanche de Namur
    Z podróży kormorana
    Limburgse

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s