Małe Piwo TV

Male Piwo TV #33: Fredrik Johansen Polish Madness in Mikkeller (pol subtittles)

W weekend 20-21 lutego w Kopenhadze zdarzyło się coś bardzo ważnego dla polskiego piwowarstwa. Pracownia Piwa przejęła krany w dwóch pubach Mikkellera. Wczoraj mieliście okazji posłuchać relacji Pracowni Piwa, dzisiaj posłuchajcie o tym z duńsko-szwedzkiego punktu widzenia. Zapraszam Was na rozmowę z Fredrikiem Johansenem, managerem pubu Mikkeller and Friends.

Małe Piwo TV #32: Pracownia Piwa Polish Madness in Mikkeller

W weekend 20-21 lutego w Kopenhadze zdarzyło się coś bardzo ważnego dla polskiego piwowarstwa. Pracownia Piwa przejęła krany w dwóch pubach Mikkellera. Zapraszam Was na wywiad z polskim browarem, o ich odczuciach i planach na najbliższe miesiące.

Małe Piwo TV #28: Back to the roots – Vini Birre Ribelli

W ten weekend w Brukseli odbędzie się festiwal Vini Birre Ribelli. Spotkają się na miejscu 81 winiarni i 13 browarów z Europy. O tym spotkaniu, o wartości zdrowego życia, korzeniach wina i piwa rozmawiałem z współorganizatorem tego spotkania Patrickiem Böttcher.

Małe Piwo TV #27: Dubbel

Już niedługo (6 grudzień 2014) premiera piwa Grand Champion 2014 czyli piwo w stylu dubbel uwarzone wedle receptury Czesława Dziełaka. Pomyślałem, że odkurzę pomysł z przedstawianiem Wam typowo belgijskich stylów piwa i powrócę właśnie z nim. Gdzie i jak powstał, jak się zmieniał, jakich przedstawiciele tego stylu warto z pewnością spróbować. Generalnie kompendium wiedzy o stylu piwa dubbel, na podstawie pierwowzoru i klasyka – Westmalle Dubbel.

Warszawski Festiwal Piwa – wykład o powodach sukcesu piw belgijskich

Zadałem sobie pytanie – co sprawiło, że belgijskie piwa stały się tak popularne. Kilka możliwych powodów odkryłem przed uczestnikami wykładów na Warszawskim Festiwalu Piwa 2014. Dla tych z Was, którzy nie mogli dotrzeć wrzucam zapis owego zdarzenia.